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正规澳门赌博网址大全app 白菜豆腐的新吃法,不包也不烙,卷卷上锅一蒸,软嫩鲜香,吃不够

时间:2020-01-11 16:27:24        阅读量:971

       

正规澳门赌博网址大全app 白菜豆腐的新吃法,不包也不烙,卷卷上锅一蒸,软嫩鲜香,吃不够

正规澳门赌博网址大全app,秋天到来的时候,大白菜也开始越来越多地出现在餐桌上。眼下的大白菜一斤才一块钱,个个水灵。俗语说:百菜不如白菜,可见白菜的营养价值之高。而大白菜最家常的做法,一是炖菜,二是入馅儿。说到入馅儿,就会想到猪肉白菜馅儿的包子和饺子。虽然说很普通家常,但它的味道却是无可比拟的,也因此倍受人们的喜食。

大白菜入馅儿,除了包子和饺子,还有一种新吃法。而这种馅儿,不用放肉(眼下猪肉这么贵,要买点儿猪肉还得先想想的有没有?),搭配上一块儿豆腐就成,把白菜豆腐馅儿加调味料拌好,面皮擀薄,馅儿铺平一卷,上锅蒸熟,出锅软嫩鲜香的豆腐白菜卷,吃着比肉过瘾比饺子还好吃,非常适合易上火的秋天食用。

【食材准备】:大白菜半棵、北豆腐1块儿、蚝油1汤匙、十三香少许、熟花生油3汤匙、香油适量、大葱两棵、面粉和清水各适量。

【具体做法】:

1、面粉加清水,和成细腻的面团,松弛待用。这里是不放酵母的哦!每次写面食,都会有朋友问放不放酵母的问题,其实从食材一栏中就能看明白到底放不放酵母了。把北豆腐放进大碗里。

2、用一把大些的饭勺把豆腐切碎压烂。

3、白菜洗净,切条再切丁,放上少许盐,用刀剁碎。放盐的目的是把白菜杀杀水。

4、白菜剁好之后,攥在手里,用力攥出水分,然后把白菜放进豆腐里。

5、这是攥出来的白菜水。如果用搅馅儿机来搅白菜,白菜通常不会出太多水。

6、两棵大葱,全部切碎。

7、白菜豆腐中加入葱花蚝油十三香熟花生油香油和少许盐。

8、把馅儿搅拌均匀,这白菜豆腐卷的馅儿就准备好了。

9、取松弛好的面团,放案板上,擀成大薄片,厚度跟饺子皮差不多就行,然后把白菜豆腐馅儿放上去,铺平铺满。

10、顺长边卷起来,然后拿一根筷子把它按适当距离分开,用力压下去,之后从压痕处切开。

11、这是切开后的样子,由于用筷子压过,所以两头是被面皮包裹的,不会露馅儿。

12、上锅蒸,上汽后20分钟左右即可。

13、白菜豆腐馅儿,清淡清香不失营养,比肉馅儿还要好吃,孩子一口气吃掉两块儿。再喝碗粥,一餐就算齐活了。

14、馅儿看上去也很素,但它的滋味可是十足。没想到,这么好吃的东西,他看了一眼,连尝都没尝,说不放酱油的馅儿,一点儿食欲都没有。然,我心底里是鄙视的,小马过河,连尝试的勇气都没有,简直是暴殄天物,虽然不是什么珍贵食材。如果有人给我做这个吃,我必定感激万分。

前天发了一篇千层饼新做法的教程,很多朋友表示做法新奇有创意,也有朋友看了教程之后立马动手操练并晒图,希望大家在看了这篇白菜豆腐卷的教程之后也参与到晒图队伍中来,在留言区即可晒图与大家分享。

我是静默成诗,美食领域原创作者,一直致力于把最普通的食材做出最好的味道,让大家的一日三餐更加美味。欢迎大家持续关注我,同时欢迎大家点赞收藏转发并留下您宝贵的评论,感谢!另外,此图文作品系静默成诗原创,严禁不良自媒体搬运及盗图,作者保留追究法律责任的权利。

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